中國比較出名的燒雞有哪些？

中國燒雞著名的有安徽符離集燒雞、道口燒雞、遼寧溝幫子燻雞、德州扒雞等。燒雞作為一道中華傳統風味菜餚，具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點。

自古有“無雞不成宴”一說，不論是因為諧音大吉大利還是雞本身含有各種營養價值，中國燒雞著名的有安徽符離集燒雞、道口燒雞、遼寧溝幫子燻雞、德州扒雞等。燒雞作為一道中華傳統風味菜餚，具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點。

1、安徽符離集燒雞

假如不是正宗的吃貨，估量聽都沒有聽說過這種燒雞的名，這可是國宴運用的燒雞，能夠幻想規格方面要求有多高。符離集這個當地的雞，是由當地的野雞人工飼養而來，常常運用大量的野生藥草和蟲類，滋味和口感都相當絕美，品嚐過正宗滋味的連連點贊。

2、道口燒雞

這種出自河南滑縣的燒雞，做出來形如元寶色澤紅亮，看起來就非常的有胃口，從開端製造到現在已經有超越三百年的歷史，幾百年沒有斷火的老湯，調配各種中藥材滷製出來，吃完之後滿嘴留香。

3、遼寧溝幫子燻雞

聽起來好像沒有道口燒雞的名頭大，其實二者在排行方面一直存在爭議，毫無疑問溝幫子也是個當地，更是東北與內地的咽喉之地，不管火車仍是汽運都會在這兒進行修整，乘客們這個時分就會藉機購買各種土特產以及這種燻雞，沿途吃或者帶回家給親人食用，即便冷了也很好吃。

4、德州扒雞

德州扒雞是魯菜系的經典名菜，有“天下第一雞”的美稱。早在乾隆年間，德州扒雞就被選作為山東貢品送入皇宮。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。