如何解剖青蛙

解剖青蛙是入門級生物課或解剖課常見的重要實驗。對許多學生而言，學習辨認及欣賞青蛙內臟器官的複雜運作，是一次令人印象深刻的體驗。然而對某些人而言，這也是十分嚇人的經歷。學會系統地處理這項任務，就能快速、有效地辨認青蛙的主要器官，順利完成實驗。

準備解剖

（01）準備解剖盤和青蛙。生物實驗課通常會要求學生解剖青蛙和其它小動物，藉此學習動物的內部結構。如果你的班級即將上解剖課，老師應該會備好所需的全部工具。這項實驗需要的工具不多。你需要一個乾淨的解剖盤，它有點像烤盤，但底部有橡膠襯裡。割開青蛙肚皮需要一把鋒利的手術刀、鑷子或其它可以戳破肚皮的器具、解剖針、實驗指示以及青蛙。從前，上高階科學課的學生必須自己用化學劑殺死青蛙。這樣就能解剖到剛死的青蛙。然而這個做法在今天非常罕見。大多數情況下，你會得到一隻死了很久的青蛙。

（02）查閱指導老師給的補充資料。大部分青蛙解剖實驗包括基本的識別過程。你需要剖開青蛙，辨別基本器官和系統，研究它的構造，可能還得填寫一份有關實驗的簡短報告。請遵從指導老師分發的資料。如果這項實驗讓你感到不舒服，請告訴老師，看看能否用虛擬實驗代替（並非所有地方都有提供這個選擇）。

（03）穿上適當的安全裝置。你必須戴上乳膠或橡膠手套和護目鏡，清潔是很重要的。大多數情況下，解剖樣本經過消毒，十分安全，但你仍必須保護雙手、眼睛和嘴巴，以免沾到用來儲存青蛙的甲醛。進行實驗時必須坐直，穿戴實驗室裡的防護工具，並在實驗結束後把手洗乾淨。

（04）把青蛙放在解剖盤裡，蛙腹向上。先去掉包裝，取出青蛙，腹部朝上放在解剖盤裡。防腐液導致有些青蛙比較僵硬，你需要揉搓它們，屈起它的腿，讓關節變軟，直到青蛙能自在地仰臥。

檢查青蛙的外形

（01）確認青蛙的性別。想要識別青蛙性別，最簡單快速的方法不是觀察兩腿之間的部位，而是看它們的腳。雄蛙前肢指墊比較飽滿，頭一個趾上有很明顯突起的小疙瘩，而且比雌蛙的細腳趾肥大。如果是雌蛙，你可以留意卵和肥大的卵巢。你可能需要去掉它們，才能看到一些器官。

（02）檢查頭部。大部分實驗會要求你觀察青蛙的頭部，標記及確認幾個重要結構。觀察眼睛和遮蓋眼睛的薄瞬膜。瞬膜蓋起來後，青蛙在水中也看得見。這是青蛙頭上最重要的結構，可能也是最容易找到的結構。你也需要尋找及標記嘴巴。觀察青蛙的外鼻孔，這是它們的呼吸器官，位於頭部前端、嘴巴上方。兩眼後方各有一個用來感應聲音的圓形鼓膜。

（03）檢查口腔。用手術刀切開連線嘴巴上下顎的薄膜，把嘴巴開啟，方便檢查口腔。你應該可以看見並標記食道（通到胃部）和聲門（通到肺部）。此外，青蛙的舌頭相當大，而且可以伸縮，很容易辨認。耳咽管位於喉嚨底部兩側，用來平衡鼓膜內外氣壓。犁骨齒位於上顎齒後方，兩種牙齒均用來穩住獵物，避免它們逃跑。

（04）尋找洩殖腔。這是你首先要切開的部位，就在青蛙兩隻後肢之間。如有必要，你可以用剪刀挑起腹部肌肉，並按指示切開洩殖腔。做實驗時，重要的是等待老師發出具體指示後才動手。

（05）根據指示剖開青蛙。每個指導老師的解剖技術不一樣，但在大多數情況下，基本的做法是劃“X”字形。劃開四肢，中間再一刀將腹部劃開，與四肢切口連線。一開始先劃開四肢，然後再一刀切開腹部中間的“腰帶”，與其它4個切口連線。另一種常見的軀幹切法是劃“工”字形。橫切軀幹，一直到四肢內，然後在腹部直切一刀，將切開的2片大肚皮往後拉，開啟青蛙腹部，如有必要，可以用解剖針把青蛙固定在解剖盤。

（06）挑起切開的體壁，往後拉，然後用解剖針固定。為了不讓面板妨礙實驗，並開啟青蛙體腔進行觀察，通常我們會把面板往後拉，用解剖針固定在解剖盤底部的橡膠襯裡。輕輕地往後拉開面板，直至碰到解剖盤底部，然後用解剖針分別固定各個角落。小心不要撕裂面板。

（07）切除腹膜。體腔內有一張像蜘蛛網一樣的薄膜覆蓋著許多器官，你需要小心地挑開薄膜，才能清楚看見裡面的器官。小心刺穿薄膜，不要戳到任何器官，把薄膜拉開，變鬆後就能脫離體腔，露出裡面的器官。這個時候，你可以進行下一步。

識別主要內臟器官

（01）尋找脂肪體。它們呈鮮橙色或黃色管狀，有點兒像麵條。如果青蛙體型比較大，你需要先取出脂肪體，才能看見其它器官。如果脂肪體阻礙你觀察其它器官，請向老師確認是否可以取出脂肪體。

（02）找出肝臟。這是青蛙體內最大的器官，應該也是最容易找到的器官。它通常呈褐色，分為3葉。有時候，它也帶有綠色或藍色條紋。在識別器官前，你多半不能摘除它們，以保留精確的結構標本，並找出和已確認器官有關聯的其它器官。但是，最重要的還是遵循實驗指導老師的指示，必要時就得摘除它們。

（03）識別心臟。青蛙的心臟就在肝臟上面，呈三角形，由左右心房（上面）和一個心室（下面）組成。從心臟伸出的1條大血管是動脈圓錐，負責把血輸送到全身。

（04）找出位於心臟和肝臟底下的肺部。青蛙的肺相當小，外形有點像豆子，摸起來像海綿一樣鬆軟。你可能需要把肺和心臟往上拉開，才能找到它們。找不到肺部也別擔心，並不是只有你面對這個問題。有困難時，不妨向老師求助。

（05）尋找膽囊。肝臟左右葉下方應該有一個綠色小圓囊，這裡是青蛙的消化系統存放膽汁的地方。它看起來很像鼻涕，十分惹人注目。

（06）沿著食道尋找青蛙的胃。食道是連線口腔和胃的管狀構造。開啟青蛙嘴巴，找到食道後，輕輕地把探針插進去，看看它通到哪一個部位。跟著食道找到胃後，開始檢查青蛙的消化道，這也是解剖過程中的下一個重要步驟。

摘除胃和消化道

（01）挑起肝臟和腸道，摘除它們，方便尋找胃部。在這個時候，你通常需要摘除肝臟（如果你還未這麼做），才能繼續研究體腔構造。胃就在肝臟下方，略為彎曲。找到它時，你需要沿著它的曲線一直到底部，找出幽門括約肌。這是一道閥門，負責把消化後的食物導向小腸，防止食物迴流。

（02）識別小腸。小腸與胃部末端連線，由十二指腸和迴腸組成，並由腸繫膜連線一起。食物經過消化後產生能量，從腸繫膜延伸出的血管負責將這些能量從小腸帶到血流，讓青蛙從所吃食物中獲得體力及精力。順著小腸來到大腸。大腸也被稱為洩殖腔，你可以注意到和小腸尾端相連的腸管變粗，這就是大腸。這是青蛙的排洩器官。

（03）尋找脾臟。青蛙的脾臟是深紅色的，像個小圓球。在消化過程中，它負責儲存血液，並幫助運輸能量。

（04）小心地切開胃部。某些指導老師會指示你剖開胃部，某些老師則不需要你這麼做（視作業而定）。請遵循老師的指示。如果作業要求你這麼做，你需要用手術刀小心地橫切胃部，劃一個小切口，輕輕地開啟胃。抬頭往上看，不要看著青蛙，以免血液濺到臉上。你在青蛙的胃裡看到什麼？

辨別泌尿生殖系統

（01）尋找腎臟。青蛙的生殖和排洩系統是連在一起的。腎臟呈扁豆形，所在位置和人類基本相同，靠近脊柱兩側（靠近背側）。它們和人類腎臟一樣，顏色很深，有時候上面會粘附著黃色的脂肪體。在這個時候，你可能不需要摘除青蛙的任何器官。你之前應該已經去掉一切必要的東西，方便尋找及識別所有器官，所以這時候不需要再摘除任何器官。

（02）尋找生殖器官。由於雄蛙體內有退化的輸卵管，而雌蛙體內有退化的精巢，因此兩者的生殖器官看起來十分相似，容易被混淆。想要分辨雄雌生殖器官，最好的方法是尋找睪丸。沒有睪丸的就是雌蛙。如果是雄蛙，你可以在腎臟上方找到睪丸（淺色圓形構造）。如果是雌蛙，尋找輸卵管（位於腎臟外側的彎曲管狀構造，雌蛙產卵的地方）。

（03）識別膀胱。膀胱呈空囊狀，位於體腔最底下，是尿液暫存的地方。之後尿液會通過洩殖腔（你初次下刀的地方）排出體外。這個小洞口負責將所有排洩物和精子排出體外。

（04）在實驗報告中標記所有器官。通常你會看到一張需要自己標記的青蛙器官圖。不同學校根據這項實驗分發的作業或測驗也不一樣。先完成必要的作業，才把青蛙處理掉。

（05）清理實驗臺。做完作業後，馬上丟棄解剖過的青蛙。實驗室裡應該有指定的垃圾桶，和清洗解剖盤的地方。用肥皂和清水把解剖盤洗乾淨，扔掉手套，徹底將雙手清洗乾淨。你可能需要多洗幾次手，才能去掉防腐劑的味道。2個小時後不妨再洗擦一次。

你需要準備

（01）青蛙解剖盤手術刀或刮鬍刀片鑷子小剪刀乳膠或塑料手套塑料袋、報紙或蠟紙（鋪在實驗臺上）棉球或紙巾