沒有起子怎麼開紅酒？

巧開紅酒的方法，主要有敲擊法、提拉法和推打法。

敲擊法

（01）用毛巾包好紅酒瓶的底部。

（02）均勻有力地用紅酒瓶的底部敲打某個平面（如牆或是樹等），敲擊產生的壓力會把木塞頂開。你還可以用兩膝把紅酒夾住，並用鞋子敲打紅酒瓶的底部。

（03）當一半的紅酒塞已經出來時，用手拔出即可。如果你在試著開啟起泡的酒類（如香檳等），那麼在拔出塞子前先靜置10-15分鐘。

提拉法

（01）用螺絲開瓶：準備螺絲和鉗子。螺絲上的螺紋越粗越好。將螺絲旋入紅酒塞中，留出1.2cm左右的長度。用鉗子把螺絲拔出，紅酒塞應該會附在螺絲上一起被拔出來。可以用錘子上的有羊角鉗的一側代替鉗子。

（02）用小刀開瓶：將刀鋒插入紅酒塞中拔出塞子（鋸齒狀的刀子更好）。需要注意的是，如果你想用刀子把紅酒撬開，則要緩慢柔和一點。最好是一隻手握住瓶頸，並隨著木塞的上升向上挪動你的手，就像用打火機開啤酒一樣。小心仔細地把刀子插入木塞。刀鋒在木塞裡面時，來回扭動木塞的同時向上拉，緩慢進行。

（03）用細鐵絲開瓶：將細的鐵絲鉤塞入瓶中並輕輕拔出木塞。用鉗子做一個約10mm，呈30度角的小鉤子（像魚鉤一樣）。將鉤子塞入瓶中，直至鉤子到達瓶塞以下的位置。轉動鐵絲，使其勾住瓶塞的底部，把木塞拔出來。操作時最好戴手套，防止受傷。

（04）用掛鉤開瓶：準備一個自行車掛鉤。將鉤子的一端旋入木塞中。把木塞拔出來。

（05）用尼龍繩開瓶：在繩子的一端打單結。用任何帶有尖頭的工具將皮繩塞入瓶塞裡，讓繩結位於瓶塞之下。將尼龍繩的另一端繞在你的手上，慢慢地把塞子拔出來。如果你不小心把單結拔出來了，那麼就再系一個大一點的結。

（06）用曲別針和筆開瓶：準備兩個曲別針和一支筆。拉直曲別針的一部分，保留U型的部分。將有小U型的那端插入瓶塞和玻璃瓶之間，直至U型端位於瓶塞以下。旋轉90度，使掛鉤穿透瓶塞。在瓶塞的另一側也同樣做好。將大U型的一側拉直，把兩端攪在一起，在下方插入筆狀器具（勺子、鉛筆、鋼筆都可以）。將手指放在器具兩側，用力拔出塞子。

（07）用燒烤叉開瓶：如果你碰巧有烤玉米用的燒烤叉，就可以利用它來開啟瓶塞，它由一個圓頭和3根叉子組成。將針插入木塞。一邊輕輕旋轉，一邊把木塞拉出。你還可以利用平底鑽來拔紅酒塞。只需要把鑽頭插入紅酒塞，並拉出就可以。

推打法

（01）用尖銳的工具把紅酒塞穿透，以釋放出壓力。

（02）把瓶子放在地板上或是其他平穩的表面上。

（03）用長棍或記號筆把木塞捅入瓶子，你還可以使用筷子、小刀等工具。注意不要使瓶口朝向別人以防紅酒灑出。你還可以選擇用鑰匙把木塞推進去，但是技巧略有不同。用鑰匙輕輕按壓木塞的邊緣，使壓力慢慢地釋放出來並插入鑰匙，最後把塞子推入酒瓶。