如何減少碳水化合物的攝入

簡要回答

儘可能減少精加工的食物，比如麵粉，白米以及白麵包中含有著眾多的碳水化合物，可是營養價值並不高。所以建議大家可以放棄精加工食物，而選擇全穀物，裡面會富含纖維素。

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儘可能避免糖果含糖，飲料，糕點，甜點，雖然口感較好可是缺乏營養，這些食物就會導致血糖上升。如果真的想要吃零食，可以選擇凍水果乾或者是水果。

還需要關注澱粉含量，儘可能減少玉米以及土豆等蔬菜，150克的烤土豆，裡面會蘊含30克碳水化合物，所以可以用其他的蔬菜代替。

儘可能選擇低碳水化合物的食物，比如紅肉中會含有大量的蛋白質，但是卻很少含有碳水化合物，所以不妨就選擇多吃一些。

烹飪的方法應該儘可能選擇水煮，不要選擇油炸，無論是什麼樣的食物，都應該避免放太多的油，因為油炸時所使用的麵糊中也會含有著眾多的碳水化合物。