冬瓜切片方法
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冬瓜切片方法
操作方法
(01)冬瓜去皮后放入盆中用清水清洗
(02)清洗后,用刀先从一侧切成竖条
(03)然后再切横条,这样切出来的就是切片,刀的间距掌握好,过大就变成条形块,只有间距小才能成片
(04)因为容易松散,所以对于不容易切的,单独放在菜板上进行切篇
(05)切好后,即可下锅炒菜使用
冬瓜切片方法
(01)冬瓜去皮后放入盆中用清水清洗
(02)清洗后,用刀先从一侧切成竖条
(03)然后再切横条,这样切出来的就是切片,刀的间距掌握好,过大就变成条形块,只有间距小才能成片
(04)因为容易松散,所以对于不容易切的,单独放在菜板上进行切篇
(05)切好后,即可下锅炒菜使用