抱蛋煎饺的做法
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煎饺与鸡蛋的碰撞,不仅好吃,而且还好看,今天小编就教大家抱蛋煎饺的做法:
操作方法
(01)猪肉少许,切碎放碗里
(02)韭菜清洗干净,切碎
(03)把韭菜放在肉里面
(04)把鸡蛋打碎,搅拌均匀
(05)锅里放入少许油,倒入鸡蛋,把鸡蛋炒香后压碎放入碗里
(06)加入盐、味精、鸡精、花椒粉、生抽,搅拌均匀,饺子馅就做好了
(07)把饺子皮放手里,放入饺子馅
(08)饺子皮对折,然后从中间往两边各折三个皱褶,饺子就包好了
(09)把平底锅烧热,放入少许油
(10)把饺子放下去煎
(11)饺子底部煎金黄后加入少许水
(12)准备一个鸡蛋,打碎,搅拌均匀
(13)水分煎干的时候,把鸡蛋放入锅里
(14)小葱清洗干净,切碎
(15)煎饺熟的时候,放入小葱,抱蛋煎饺就做好了
特别提示
煎饺的时候,全程小火