教你做北方特色面食——气饼
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气饼是北方特色面食之一,它吃起来软软的,甜甜的,现在就跟着小编一起来做做看看吧
操作方法
(01)首先,取适量的面粉,加入两匙白砂糖,些许酵母粉,再加入合适的水开始搅拌
(02)把面粉揉成一个金黄色的面团就行了,然后将面团静置发酵30分钟左右
(03)然后,将发酵好的面粉揉成粗细适中的长段,再用刀切成一个一个的小面团
(04)将切好的小面团用手压扁,也可以用擀面杖
(05)油锅烧热,将压好的小面团放入油锅里,炸至两面金黄就行了(压好的小面团放入油锅里会膨胀,膨胀后翻个面再炸)
特别提示
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