羊肉串怎样烤好吃

一道夏天，烧烤便开始兴起，这羊肉串便是烧烤中必不可少的。这不说羊肉串卖得好，这带一家老小出游自己做烧烤吃的也不少，下面小编就告诉大家一个既简单又好吃的烤羊肉串做法。

操作方法

（01）将羊肉切成约两厘米，厚约一厘米的小方块儿，放入盆中。

（02）将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，只将蛋清放入羊肉中。

（03）放入适量的白糖，味精，嫩肉粉后，葱切段放入，搅拌均匀。

（04）用竹签将其穿成串，开始烤吧。

（05）可刷上适当的油，防止烤糊，烤熟后撒上孜然，开吃吧。