怎么做面糊子？

面糊子以柔软，香闻名，非常适合老人和儿童食用，下面就让我来告诉你做法

操作方法

（01）将面，水，鸡蛋和匀，加入适量盐,调成面糊状，切记不要过稀，也不要过稠，否则很难熟或不成个，有地方放葱，也可不放，可以根据大家的口味自己选择

（02）将锅烧干，加入适量油，继续加热，保持一定的火候，这个很关键的

（03）待油热后，用大铁勺舀一勺放入锅中，用锅铲摊匀，此时要注意火候的控制

（04）待下面熟后，用锅铲将面糊子翻过来，摊另一面

（05）待两面都熟后，即可食用

特别提示

油热，小心烫伤

如果火大，则容易将面糊子摊糊

再次强调，火候的重要性