如何做油炸藕饼？

藕饼是我们小时候经常吃的一种食物，每到礼拜天，妈妈总是会做很多，每次都可以吃很多。

操作方法

（01）首先取一节藕，清洗干净表面，然后用擦丝器擦成末备用

（02）取适量的猪肉，洗净后剁成碎末备用

（03）葱姜洗净后切成末备用，尽量切碎一些

（04）然后把藕末，肉末，葱姜末，倒入碗中，调入适量的面粉，调入味精，盐，胡椒粉搅拌均匀备用

（05）锅中放入适量的油，用手做成一个个饼状放入锅中进行煎制

（06）煎至一面金黄后把藕饼翻个身继续煎制，直至两面都煎制成金黄色

（07）最后捞出，稍微沥下油后装盘即可