如何自制冰激凌

炎热的夏天自己在家做冰激凌，让你在家轻松享受凉爽，食材简单，而且干净卫生，为大家分享怎么自制冰淇淋。

操作方法

（01）把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。

（02）将蛋黄和白糖搅拌均匀，打成乳白色就可以了。

（03）在国内倒入牛奶，煮至微开。

（04）将煮制好的牛奶，慢慢的倒入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

（05）把加入牛奶并搅拌均匀的蛋液再次倒入锅中，煮至微开。然后放入冰箱冷冻。

（06）大概三四个小时之后就能吃了，还可以自己加上水果。