云南鲜花饼的做法
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去云南旅游没有吃够鲜花饼?其实在家里也可以做的,还不赶紧往下翻~
操作方法
(01)首先,准备好新鲜的花花,最好不要那种变色了的,一片一片的拔下花瓣!
(02)将花瓣清洗干净,然后切成小块,最后剁成小碎块~
(03)鲜花碎倒入蜂蜜、白糖,用筷子搅拌均匀后腌制至少半天!
(04)面粉,花生油,花生油要比面粉多!用筷子搅拌成油酥备用~
(05)准备一块面团,用擀面杖擀成小厚饼的形状,备用~
(06)一块小厚饼加一勺油酥,重新揉成油面皮,再次擀成包子皮大小!
(07)包入鲜花酱,用手指捏起来,然后压成鲜花饼的形状!
(08)准备一个干净的大烤盘,放入做好了的鲜花饼,这里可以不用刷油!
(09)放入烤箱里,上下火200°烤20分钟左右就行啦~
(10)可以搭配茶水和小点心,味道棒棒哒!
特别提示
高温加热,注意不要烫伤!