制作酸汤肥牛

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操作方法

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制作酸汤肥牛
02)主料番茄1个    乌东面1袋    肥牛1盒    金针菇1把    生菜适量辅料葱适量    姜适量    美人椒适量    泡小米椒适量    黄灯笼辣椒酱适量    盐适量糖适量    油适量    白醋适量酸汤肥牛的做法步骤1. 番茄洗净切片,金针菇去根洗净,生菜洗净备用,泡小米椒切段,葱切段,姜切片。2. 净锅上火,加清水,将肥牛焯水沥出备用。3. 油入锅至5成热,下葱、姜、泡小米椒、黄灯笼辣椒酱炒香,加两碗水,烧开加入乌东面、番茄、生菜、金针菇。开始调味,加入糖少许,白醋。味调好了菜也烫熟了,捞出放入汤碗垫底,将焯过水的肥牛放在汤碗上部,原汤倒入汤碗中。4. 另起锅入油,下美人椒炝下锅倒入碗中,撒上葱花,Ok!

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