教你如何吃螃蟹
来源:酷知科普网 1.28W
对于吃货来说,螃蟹可是不可多得的一道美味,那么如何吃螃蟹呢?
操作方法
01掀蟹壳
将煮熟的螃蟹晾干后,用手掰开螃蟹壳。
去蟹脐
蟹脐中含蟹肠,里面都是脏东西,不能食用。
吃蟹黄
母蟹吃黄,公蟹吃膏;蟹壳掀开后,先去掉蟹盖中的蟹胃,然后用勺子取其中的蟹黄,蘸醋,姜丝并食。
吃蟹身
用牙签挑食或者直接用手掰开,然后蘸醋和姜并食。
吃蟹腿
主要是大腿,吃功较好的,可以直接咬掉两端,用力吸取内部蟹肉即可,也可以用剪刀等将蟹腿的壳弄掉再吃。
吃蟹剪
将其掰成三部分,中间的就是有肉待食的区域,用剪刀剪开蟹壳,直接挑食。