教你如何制作葱油饼
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小时候,葱油饼算是很高级的食物,因为做的时候要用到不少油,通常只有奶奶级的人物才能经常享用,我们这些小娃娃只有吞口水的份儿。现烙出锅的饼,颜色金黄,葱香扑鼻,奶奶咬在嘴里,酥脆的声音清晰入耳,真是令人口水啊!离粮票油票的日子已经很遥远了,葱油饼现今也早已不是稀罕玩意儿,想吃只要勤动手就行!但是,它一直是我记忆中的美味。
步骤/方法
(01)葱切葱花
(02)面加少许油,用清水活面成团,擀开
(03)撒上葱花,盐,椒盐,涂上油
(04)面片卷成卷
(05)面卷盘成团
(06)再擀开
(07)用不沾锅烙到两面金黄(每面3分钟左右)
特别提示
加了油才能酥脆