生活常識 冷藏和冷凍的區別 來源:酷知科普網 2.86W 1.冷凍温度低,可達到零下18攝氏度。冷藏一般保持在1-10攝氏度。2.冷凍適合保存魚蝦肉類生鮮等食品,避免腐敗變質;冷藏適用於大多數蔬菜、水果及剩餘食物菜品的保存。 冷藏 冷凍