怎麼做河豚湯?
來源:酷知科普網 3.26W
操作方法
(01)原料:鮮活河豚2條
(02)輔料:魚翅
(03)調料:姜、葱、料酒、鹽、味精、大豆油
(04)河豚湯的做法:
(05)1.將河豚宰殺洗淨,處置好魚翅。
(06)2.起鍋放入大豆油燒至五成熟,放入河豚稍煎,加入適量開水、調料,煮20分鐘。
(07)3.將河豚及魚翅入砂鍋,再熟10分鐘,湯變成奶白色即可上桌。
(01)原料:鮮活河豚2條
(02)輔料:魚翅
(03)調料:姜、葱、料酒、鹽、味精、大豆油
(04)河豚湯的做法:
(05)1.將河豚宰殺洗淨,處置好魚翅。
(06)2.起鍋放入大豆油燒至五成熟,放入河豚稍煎,加入適量開水、調料,煮20分鐘。
(07)3.將河豚及魚翅入砂鍋,再熟10分鐘,湯變成奶白色即可上桌。