冬瓜牛血的做法
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冬瓜和牛血都是家常的普通食材,經過精緻的搭配和做法,做出來的成品味道非常棒,下面分享它的做法與步驟給大家參考。
工具/材料
冬瓜200克,牛血200克,蒜蓉適量,2勺生抽,2勺香油。
操作方法
牛血是買熟的,冬瓜去皮去籽清洗乾淨準備好。
把冬瓜切成一片片,均勻地擺在碟子裏。
牛血也切成厚片,鋪在冬瓜面上。
放置鍋裏蒸15分鐘左右。
蒸的期間,做調料,首先把蒜米剁成蒜蓉,放到碗裏,加2勺香油。
2勺生抽攪拌均勻備用。
然後把蒸好的成品拿出來,把碟子裏面多餘的湯水倒掉。
然後把調料澆到成品面上就可以了。