火鍋做什麼好--鴨腳煲
來源:酷知科普網 2.52W
冬日裏比較喜歡吃火鍋,但是並不是每天都能在外面吃,這不有朋友來家裏還是可以嘗試做點鴨腳煲來一起熱鬧下,跟大家簡單分享下,雖然做的賣相不是很好!一起來看看哦
操作方法
(01)將芋頭切塊備好。香菜配料準備好
(02)鴨腳洗淨,石螺洗淨備好
(03)姜蒜葱切好
(04)開火預熱鍋底,放入適量的花生油,將鴨腳放進去炸一下,出鍋
(05)洗淨鍋底,預熱放入油,將配料放進去翻炒加入石螺和芋頭,翻炒2分鐘,放入鹽等調料,加入2碗水沒過食物,蓋住鍋蓋燒10分鐘左右。
(06)差不多的時候放入點葱花,即可以吃啦,賣相不是很好下次繼續努力
特別提示
石螺跟鴨腳要洗乾淨,不留石頭
油炸鴨腳要把握好火候