金桔怎么做可以止咳
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操作方法
(01)准备500克新鲜的金桔倒入到一个大碗中,再加入适量的热水,不烫手的就可以。
(02)在里面加入一小勺的食盐。用筷子把它们搅拌均匀,浸泡20分钟。
(03)接下来准备150克老冰糖,冰糖本身就有止咳化痰,润肺去火的功效,搭配上金桔的药用价值,能更好的起到食疗的作用。
(04)金桔泡好后我们先用手搓洗一遍,再用清水冲洗一遍。然后像这样把每一个金桔的顶部和底部都打上十字花刀
(05)锅中加入150毫升的清水,再加入我们提前准备好的150克老冰糖。先用中火熬至冰糖完全融化后倒入我们清洗干净的金桔,转小火煮30分钟,中间一定要勤翻动一下,防止糊锅。
(06)一直熬至像这样汤汁粘稠,金桔呈半透明的状态,再加入几滴我们提前挤好的柠檬汁(如果手拿着柠檬直接往锅里挤柠檬汁的话要小心,不要把柠檬籽掉进去,不然的话整个的味道会变苦),再继续煮2分钟左右就可以出锅啦
(07)可以趁热把它们倒入到一个保险盒里面,盖上盖子,放入冰箱里面密封保存,每次我们喝水的时候来上一勺,对止咳化痰,预防感冒的效果特别好。