冰粉的做法与配方
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冰粉是一道著名的传统小吃,属于四川贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。其实不用出门,自己在家就可以做冰粉了。那么怎么做呢?下面就让我们一起来看看吧。
操作方法
(01)拿一个干净的碗,依据容器大小,倒入适量冰粉粉。
(02)再加入开水,温度要不低于90度的开水,朝一个方向搅拌约5分钟。
(03)把搅拌充分后,将其放一边冷却,等温度变成室温后,放入冰箱冷藏,再拿出来就变成市面上冰粉的样子了。
(04)依据个人喜好,在冰粉中浇入红糖水。
(05)还可以撒一些白芝麻,加入一些水果,就完成了。