油炸小吃的做法大全

油炸小吃是我国的传统小吃，受到了许多人们的喜爱，下面我们就一起来看看油炸小吃的做法大全吧。

操作方法

（01）炸酥肉：将肉切成条。

（02）将料酒、姜末、酱油、香油、花椒放入切好的肉条中搅拌均匀。

（03）将搅拌好的肉条在面糊中滚一圈放入锅中。炸至金黄就可以起锅了。

（04）油条：在面粉中放入无铝油条膨松剂，搅拌均匀。

（05）在水中放入盐巴倒入面粉中，和成面团。将和好的面团放入盆中，盖住，静置30分钟等待发酵。

（06）将和好的面团切成长度宽炖大致相同的条。

（07）将条拉长放入油锅中。炸至金黄就可以了。

（08）炸藕合：在剁碎的肉馅中放入适量的酱油、姜末、清水，搅拌均匀。

（09）在面粉中加入清水搅拌至面糊。

（10）将藕去皮切成片，厚度适中。

（11）在两片藕的中间放入适量的肉末，压紧。

（12）将藕盒在面糊中滚一圈放入锅中，炸熟。

（13）炸豆干：将豆腐干切成正方形的块状。

（14）将切好的豆腐干放入油锅中炸至膨胀。

（15）将炸好的豆腐干刷上辣子就可以吃了。

（16）炸薯条：将土豆切成条状。

（17）将切好的土豆放入油锅中炸至金黄色。

（18）捞出来沾上番茄酱就可以吃了。