奶茶里加的椰果是什么

简要回答

奶茶里加的椰果不是真正的椰子果肉，而是由木醋杆菌放入类似于糖水的培养液中进行发酵，产生一种细菌纤维素物质。

现在很多年轻人都喜欢喝奶茶，尤其是喜欢在里面加椰果，味道会更好。那么奶茶里的椰果到底是什么东西呢？下面来给大家具体的介绍一下。

详细内容

奶茶里面的椰果并不是真正椰子里的果肉。椰果的产生过程是把木醋杆菌放入类似于糖水的培养液中进行发酵，然后就会产生一种叫做细菌纤维素的物质，加工之后就是常见的椰果了。

市售椰果乃另添加甜味剂、香料、色素等成分可加工制成。 椰果未添加色素之原色通常为白色或乳白色，口感爽脆，是不少甜品的材料之一。

椰果也是很好的保健食品原料，含有丰富的纤维素，能改善便秘促进肠蠕动，防止便秘、改善人体消化功能等。

因为市面上卖的这些奶茶都是由奶精构成的，而奶精多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形，易胖。

奶茶中的香精和色素虽是按照国家食品添加剂标准添加的，但喝多了就有危害。尤其是幼儿。特别是对孩子智力发育和行为健康。