如何在家制作酸奶溶豆
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家里有宝宝的,当妈妈的免不了多一份心思,想给孩子做一份无添加辅食。小宝宝能吃的零食不多,市面上卖的溶豆又贵,还有添加。这款溶豆宝宝入口即化,大力推荐!
操作方法
(01)酸奶必须要很稠才行。
(02)将奶粉和淀粉过筛两次,将其倒入酸奶中并搅拌均匀。
(04)低速打发,打到有一个小小的倒三角就可以了。像这样差不多再一分钟就好了。打发好后,倒三分之一到酸奶糊中进行搅拌均匀,然后将其倒入剩下的打发好的三分之二的蛋白中去。拌匀。
(05)装入裱花袋,挤的时候手温不能太高,否则蛋白糊会变得很稀。挤好后放到预热100度的烤箱中,烤一个小时差不多。
(06)成品
(07)核桃黑芝麻口味的。
(08)这是草莓口味的。
特别提示
在进行第四步翻拌的时候,动作一定要轻、快。翻拌绝对不可以超过20下,不然会消泡的。