疙瘩汤的做法
来源:酷知科普网 2.57W
小时候最喜欢妈妈做的疙瘩汤,浓浓的汤汁配上软糯的疙瘩,口感好极了。
操作方法
(01)取适量面粉加入水搅拌成疙瘩状,一块一块的
(02)西红柿去皮切成块状备用,(去皮可以把西红柿放热水煮一下使皮变软即可剥去)
(03)锅中放油烧热后放入香葱爆香后倒入西红柿翻炒后放入适量水
(04)待水烧开了后,把搅拌好的蛋液倒入
(05)再次烧开后倒入面疙瘩快速搅拌,防止粘块,调入适量的盐,味精,煮制疙瘩浮起来即可。
小时候最喜欢妈妈做的疙瘩汤,浓浓的汤汁配上软糯的疙瘩,口感好极了。
(01)取适量面粉加入水搅拌成疙瘩状,一块一块的
(02)西红柿去皮切成块状备用,(去皮可以把西红柿放热水煮一下使皮变软即可剥去)
(03)锅中放油烧热后放入香葱爆香后倒入西红柿翻炒后放入适量水
(04)待水烧开了后,把搅拌好的蛋液倒入
(05)再次烧开后倒入面疙瘩快速搅拌,防止粘块,调入适量的盐,味精,煮制疙瘩浮起来即可。