婴儿辅食奶香玉米饼的做法
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步骤/方法
(01)•1把适量酵母用温水冲开调匀。
(02)•2把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌匀,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和适量温水一起调成面糊。
(03)•3面糊调好后放在一边,饧发20-30分钟,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿来做饼了。
(04)•4平底锅里需要一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即成。小饼里加了糖,火大的话会很容易糊。
(05)•5淡淡的玉米香,味道十分好。
特别提示
饮食特点<br/>1)玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;<br/>2)玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;<br/>3)粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长;<br/>4)玉米面还含有微量元素硒,能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤;
饮食禁忌<br/>无