如何挑選耙耙柑和醜橘

簡要回答

平時在挑選耙耙柑和醜橘時，可以直接挑選帶果柄的。一般情況下柑橘類的水果通過採摘都是用剪刀來剪的，如果硬揪醜橘和耙耙柑這類果皮比較軟的水果，肯定會對果皮造成一定的損傷，並且在運輸和販賣的過程中會導致耙耙柑和醜橘裡面的水分大幅度的丟失。

看重量
其實在挑選耙耙柑和醜橘時，由於新鮮的耙耙柑和醜橘裡面的水分並沒有丟失，所以同等大小的兩個耙耙柑或者是醜橘，建議挑重一點的購買。如果特別的輕，可能是剝皮以後裡面的水分大幅度的丟失，這時候會出現棉絮狀。

看果皮的顏色
新鮮的醜橘和耙耙柑的果皮顏色會特別的亮，因此在挑選新鮮的耙耙柑的時候，建議直接挑選果皮光亮一點點的。如果在挑選時發現果皮的顏色偏暗淡，其實它的新鮮度是不夠的。

如何讓耙耙柑變甜
如果耙耙柑特別的酸，可以直接將耙耙柑剝皮之後，用果肉和冰糖等等食材一起製作成水果罐頭。通過製作成水果罐頭之後，可以有效的改善耙耙柑的味道，另外也可以不斷的搖晃耙耙柑。