鮮海蔘怎麼儲存

海蔘是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，鮮海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。下面告訴大家鮮海蔘的儲存方法。

操作方法

（01）將鮮海蔘及時進行處理，不然鮮海蔘很容易自溶，天氣一熱也會變質的。

（02）沿海蔘的腹部剪開，把它腹中的腸胃、筋等東西去除，再用清水洗乾淨，再把它的沙嘴去掉。

（03）把處理後的海蔘放水裡煮沸5分鐘，切記煮海蔘的容器不能有油。再將海蔘和水放入一個乾淨的密封容器中，靜置12小時後取出。

（04）再用保鮮膜將海蔘包好放進冰箱冷凍室進行冷凍。需要吃的時候拿出來解凍烹飪即可。

特別提示

本指南僅供參考，詳情請諮詢專業人士。