水為什麼不能燃燒？

水是氧化後的產物，通常是燃燒產生的，如果讓水燃燒，就需要將水分解成氧氣和氫氣，理論上需要兩者化合時釋放的能量，而且還需要達到4000℃的高溫，一般情況下是很難遇到這種溫度的，因此，水不但不能燃燒，還有阻燃的特點。

許多人知道，水是由氫原子和氧原子構成的。但是許多燃料裡也有氫原子和氧原子，那為什麼燃料能燃燒，但是水卻不能燃燒?

有人可能會回答，因為水是溼的，溼的東西不能著火。這個解釋可說不通，因為很多燃料也是液體，它們也會把別的東西弄溼，比如酒精、汽油。那麼，水到底為什麼不能燃燒呢?

的確，水裡含有氫元素和氧元素，這兩種元素對於燃燒來說非常重要。

要解釋這個問題，就要先看一看燃燒到底指的是什麼。

燃燒指的是燃料和空氣中的氧氣之間發生的劇烈的化學反應。比如氫氣這種由氫元素構成的氣體就很容易和氧氣發生化學反應並且燃燒起來。氫氣和氧氣燃燒的產物就是水。

換句話說，氫氣燃燒後化成了水。那麼其他液體燃料燃燒後會怎樣呢?

比如說汽油吧，它就是溼溼的液體，但是它能燒起來，因為汽油裡的分子可以和氧氣發生化學反應。汽油的分子裡就含有氫元素還有碳元素。

在燃燒的時候，汽油和氧氣會變成二氧化碳還有水，這是因為汽油分子裡的碳元素和氫元素會和氧氣結合。許多燃料在燃燒後都會產生二氧化碳和水這兩種物質。

除此以外，燃燒的時候還會釋放出大量的能量，這就是為什麼火焰這麼燙的原因。

那有人要說了，如果水分子裡有氫這種易燃的物質，還有氧元素，那麼為啥它倆不燒起來?

其實答案就是，它倆已經燒過了，水是燃燒的產物。水裡的氫元素和氧元素已經經歷過了燃燒的階段，牢牢地結合在了一起，它們已經不能夠再像之前沒有結合時那樣熊熊燃燒了。

如果你要讓水分子中氫元素和氧元素的化學鍵斷裂，重新再變回氫氣和氧氣，你需要很多能量。這種能量比木頭燃燒釋放出的能量更大。所以當你用水去澆木頭上的火的時候，火的能量並不會使水分子裡的化學鍵斷裂，所以此時水不能燒起來。

那麼，水為什麼能撲滅火呢?

因為水可以降溫，還能使燃料無法與氧氣接觸，這樣燃料就燒不起來了。

但是有時候，用別的東西也能撲滅火，比如二氧化碳。二氧化碳和水一樣，也是燃燒產物，它們也很穩定，所以可以用來滅火。

但是，如果是鎂燒起來了，就不能用水去澆滅它，因為鎂燃燒產生的能量可以讓水分子的化學鍵斷裂，所以這種情況下用水來滅火只會“火上澆油”。