炸東西油起沫怎麼辦

喜歡吃油炸食品又愛自己動手的寶寶們是否會遇到油在鍋裡起沫的問題呢？要解決這個問題其實也挺簡單的

操作方法

（01）方法1：將食用油倒入鍋內燒熱至微微冒煙，關火，放涼；放涼後再燒熱炸東西就不會起沫了；

（02）方法2：油燒熱後，放入一根大蔥，炸一下，再炸東西就沒事了；

特別提示

炸過原料的油可以用來拌餡，反覆油炸使用過的油最好還是不要了，裡面含有很多有毒物質。