乾魚肚怎樣泡發才能做出美味好吃的菜餚？

乾魚肚是非常有營養的，那麼幹魚肚怎樣泡發才能做出美味好吃的菜餚？

操作方法

第一種方法水發
首先我們選取適量的乾魚肚，先用清水把魚肚浸泡幾小時，然後水燒開，將乾魚肚放入滾水，蓋上鍋蓋，放涼就可以了

然後取出放涼後的乾魚肚，這個時候基本就已經完成一大半了，將水倒掉，再接一鍋水，重複一遍就完全發好了。

第二種方法油發
我們要把先準備好的乾魚肚拿出來，用溫水把魚肚洗乾淨，然後放進溫油鍋中炸，油溫不宜過高，要保持在一定的溫度。

想要發出來的魚肚油保證質量油溫一點不要過高，過高的油溫容易把魚肚炸焦，不要炸的外焦裡不透。基本上炸出形就可以了。